食堂美食街

当前位置:贵州快了3开奖结果 > 食堂美食街

食堂小炒

点击:6888 日期:2014-10-08 选择字号:
分享到:
食堂小炒

贵州快了3开奖结果 www.grat5.cn       相对于食堂大锅菜,食堂小炒有独特的优势。
      首先是火候的掌控。大锅菜因为菜的份量大,不管大火还是小火,都无法同时平均烧到所有锅里的菜,导致有些菜刚刚熟,而有的菜都已经熟过头了,所以厨师们是较难完全掌控大锅菜的火候的。而小炒火候的调控可以直接地同时影响到锅里所有的菜,可以让厨师更能发挥自身厨艺,让菜式出品更优质。
      再就是调料的均衡。油盐等调料在大锅菜里的撒放,相对于小份量的小锅菜来说,不可能均衡每片菜叶;如此口味就出现了偏差。

食堂小炒,饭堂小炒,员工餐厅小炒

 


评论信息

暂无留言!
发表评论
姓名:
内容:
验证码: 点击换一个 看不清?

1.尊重网上道德,遵守中华人民共和国的各项有关法律法规,不发表攻击性言论。
2.承担一切因您的行为而直接或间接导致的民事或刑事法律责任。
3.案例留言板管理人员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容。
4.不支持HTML代码且留言要通过审核后才会显示,请勿恶意留言。

  • 西部网(陕西新闻网)www.cnwest.com 2019-04-11
  • 你说科技创新的经济在哪里,怎就看不到? 2019-04-11
  • 这个帖子,本人已经驳斥多次了。共产主义不是不能实行按劳分配,而是不需要实行按劳分配。共产主义时代,产品极大丰富,所以实行按劳分配是多余的,好比脱裤子放屁!... 2019-04-06
  • 旅游市场再创佳绩端午假期河北接待游客2026.77万 揽金147.79亿 2019-04-06
  • 燃爆盛夏 红牛2016张北草原音乐节震撼释放张北草原音乐节 2019-03-30
  • 定格:党的十九大精神进军营 2019-03-19
  • 展开美丽中国的时代画卷——十九大代表聚焦生态文明建设 2019-03-07
  • 强村带弱村结对共发展 2019-02-15
  • 第十六届中国经济论坛 2019-02-09
  • 2000多辆“高颜值”摩托车巡游街头 2019-01-14
  • 《邪不压正》彭于晏廖凡合作姜文受益良多 2019-01-14
  • 候选企业:北京田觅密电子商务有限公司 2018-10-24
  • 香蕉-热门标签-华商生活 2018-10-14
  • 回应美方制裁 俄国家杜马酝酿对美反制法案 2018-10-14
  • 2016年,有1145家上市公司大小非减持了3600亿元,还有210名上市公司高管减持了1400亿元。IPO已成了造就成千上万个十亿、百亿富豪的捷径, 2018-08-23
  • 704| 59| 234| 697| 212| 373| 115| 313| 260| 898|